走,立马停下手里的事,快步靠近。
其他人也一样,因为有什么新鲜事,大家最快知道的地方就是这里。
当看清楚是针对今年端午节出的活动通知,一个个瞪大双眼想要将上面?的内容看清楚。
看到?是和社区食堂一起联合举办的活动后,脸上不禁露出惊喜的表情。
“看来今天我们社区的端午节活动,是要有新变化了?。”
“里面?有写筱筱也会参与,到?时候我们这些人出把?力就行。”
“大家都看清楚一点,里面?还有比赛,要是前?三?名?还有奖励。”本书由lk团队为您独家整理
“真想知道今天的端午节活动是谁想的?总算是可以让我们这些老家伙一起乐呵乐呵。”
……
众人都被这个好消息冲昏了?头脑,开始畅享端午节当天的场景。
甚至开始琢磨自己?需不需要提前?准备一下,争取在比赛中夺得魁首。本书由lk团队为您独家整理
但是在此?之前?,大家最关心的还是今天的午餐是什么。
比起包粽子?大赛,还是眼前?的美食更为关键。
时间一到?九点,瞿筱筱立即在群里公布今天的菜单。
众人立即抛下眼前?的告示,纷纷在群里释放自己?愉快的心情。
瞿筱筱看了?一眼,即使这么长时间都是一样的情况,她?看着下面?五花八门的夸奖的话,还是忍不住不好意思。
发?现没什么人提出疑问后,她?迅速放下手机,投入忙碌的工作?当中。
今天她?准备的主菜是白斩鸡。
一只鸡耗费的时间不长,但是火候尤为关键,全?部都需要她?自己?亲自动手。
为了?按照准点能够供应,她?一次将所有的炉灶用?上。
首先将处理好的鸡放入冷水锅中,加入葱姜和料酒,全?部开大火煮沸。
场面?一时蔚为壮观,后厨的温度也一下子?升上来,引得钱文芳三?人频频侧目。
直至听到?锅中沸水不断翻腾引起的鸣响,三?人才收回自己?的眼神。
心想:这个时候就可以换小火了?吧?
余光却瞥见瞿筱筱用?夹子?将锅中的鸡夹出来,用?外面?温度较低的空气让鸡皮收缩,然后又放到?锅中烫一下。
如此?循环三?次,鸡才重新回到?锅里。
火力也变成她?们所期待的中小火。
见状,三?人安心地继续手里的活计。
瞿筱筱看了?一眼三?人身前?所剩不多的食材,开口道:
“昭昭,你过来帮着切点姜丝。”
“好!”
每每听到?老板的召唤,吴昭昭就像是捡到?钱一样。
这段日子?她?也算是看明白了?。
虽然老板没有开口说明会传授她?厨艺,但是她?接触菜肴制作?的时间越来越多。
她?相信自己?总有一天会成为一名?有技艺的大厨。
只不过大厨生涯暂时还在起步阶段,目前?还是先忙活眼前?的姜丝吧。
吴昭昭看了?一眼手里的生姜,又看了?一眼被老板拿在手里的小葱。
心想:自己?什么时候才能达到?老板的实力呢?
她?也没急匆匆地开始切姜丝,而是先努力看清老板的动作?。
白斩鸡
瞿筱筱留意到吴昭昭的动作?, 她?并没有制止,而是放缓手里?的?动作?。
只见她将小葱卷起,从侧面下刀, 不停地切下又提起。
短短几秒钟的时间, 刚刚还是一根的?小?葱,转眼间化为细丝。
特?别是这些细丝还随意卷曲,彼此缠绕在一起, 看着有种说不出的?美感。
吴昭昭震惊地张大嘴巴, 不敢置信地看着眼前的?葱丝。
下意识地在脑海中重现刚刚的?画面, 手里?的?菜刀也不自觉上下移动起来。
但她?低头看了一眼案板上明显更硬的?生姜, 将脑海中所有的?幻想抛却。
长吐一口气, 将心?神?放在自己?的?任务上。
“咚咚咚——”
刹那间,迅猛而又富有节奏感的?砍剁声响起。
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不一会?儿, 两人就将白斩鸡需要的?蘸料配料准备好。
此时, 锅里?的?鸡也大约煮了十分钟,可?以关火, 继续焖十分钟。
趁这个空挡,瞿筱筱将冰箱中的?冰块全部取出来, 往里?倒入大量的?冷水, 营造低温环境。
刚刚后厨