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但她轻易做出决定的举动,却让身后站着的对手嘴角上扬。
在徐兆的眼里,瞿筱筱已经是?此次比赛垫底的存在,一号落在她手里,根本就是?一种浪费。
苏昊只?是?看了她一眼,迅速将余光放在石垚和李聿身上。
根据师父的调查,这两位是?他潜在的对手。
虽然?不值一提,但他还是?愿意给两人能够称之为他对手的殊荣。
在一众参赛选手的各异的心思中,瞿筱筱已经站在自己看好的食材前。
她选择的是?鳕鱼,作为她此次比赛菜肴的主材。
其他人看到她选中的食材,只?能算是?中规中矩,也不放在心上。
接下来,就是?几人动心思的时候,根据提前收集的资料,选定食材。
选择时,既突出自己的厨艺,又给其他人使绊子?。
例如位于第三?的徐兆,知道石垚拿手的是?蟹粉狮子?头,立即将桌上的新鲜猪肉选走。
加上瞿筱筱拿走的鳕鱼和苏昊拿走的牛肉,现?在,餐桌上能够作为主材的肉食只?剩下鸡、鸭和羊肉。
对比起来,在主材的选取上,石垚肯定是?要吃大亏的。
接下来的时间里,众人又陆陆续续选取了配菜和调味料,选食材的环节已经来到尾声。
只?是?看着有些人没油,有些人没葱姜料酒等去腥的配料,还有没盐的,能否成菜都是?问题。
那个没盐的就是?瞿筱筱。
听到赵沅点出来后,石垚立即担心地看向对方,似乎是?想要将自己手里的火腿贡献出来。
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但如此违背规则的事情,众人自然?是?不能答应。
一个个好奇地准备看瞿筱筱的笑话。
徐兆嘴角一勾,脚下打着节拍,低声道:
“我看这个初出茅庐的家?伙怎么办?连盐都没准备,成菜能吃吗?”本书由lk团队为您独家整理
“我看餐桌上还有老?抽,要是?她不介意的话,估计可以提味。”舒黎回?道。
“呵呵呵!”
似乎是?想要雪白的鳕鱼被老?抽染成酱色的画面,徐兆忍不住笑出声来。
与此同时,选取食材的这一幕也被前面的人看到。
为了比赛的公平,后厨的画面全?部直播在前面用餐区的屏幕上。
因为距离开?餐还有点时间,迎接了一会儿之后,管辉和瞿涛也没心情继续站下去。
转而回?到大厅,开?始观察几人选取食材的画面。
当看到瞿筱筱选择鳕鱼的时候,两人觉得这个选择没什么问题。
但是?随着时间一分一秒地过去,瞿筱筱都已经开?始选择番茄等配菜,调味品都还没备齐的时候,两人就有些捉摸不透了。
特别是?没盐的时候,两人更是?一颗心紧紧揪在一起。
瞿涛担心地伸长脖子?往餐桌上看去,看看还有没有什么能够提供盐分的食材。
看来看去,惊恐地发现?,餐桌上就只?剩下老?抽、甜面酱和豆瓣酱等比较重口的调味料。
他担心地朝着管辉问道:
“大师兄,老?抽这些调味品可以当成盐制作鳕鱼吗?”
香煎鳕鱼
纵使?多年?没接触厨艺方面的工作?, 但?这样的常识问题,管辉觉得瞿涛是不应该能问出来的。
唯一的原因就是——管辉慌了。
连带着他也开始紧张,目光紧紧跟随瞿筱筱的动作, 出声安慰道:
“我们要对筱筱有信心, 她作?为一名厨师,怎么可能不知道盐的重要性。盐本身就是无味之一,制作?鳕鱼, 想要突出鲜味, 更需要盐。我相?信, 筱筱会做出正确的选择。”
就在远观的两人紧张, 后厨的对手准备看热闹时, 瞿筱筱动?手了。
她选择了一份藏在各类食材中的调味品——酸梅酱。
当小小的罐头从各类调味品中被选择出来?的时候,准备看热闹的徐兆傻眼了。
目瞪口呆地看着掏出来?的酸梅酱, 他对这类食材很熟悉。
酸梅酱名字里只带着五味之一的酸, 但?是他们家?的餐厅开在岭南,对于这罐经典的调味酱很熟悉, 知道名曰酸,实?则是酸咸口, 还带着甜味, 充当盐, 是个不错的选择。
徐兆隐隐约约觉得?自己刚刚似乎低估了对手。
因为云城市对这类食材的运用, 几乎趋近于无。
如果不是因为他家?餐厅的位置,或许他会对瞿筱筱如今的选择嗤笑一声。