，特别要注意豆秆潜遗蝇的发生及防治。

7. 收获：黑豆豆粒由红转黑且豆叶全部落完后7 - 10天连根拔起。拔起后堆成小长垛，让豆粒在豆荚中阴干，摇荚有“哗哗”响声时开始脱粒。脱粒时用大的编织布或塑料薄膜放在地上进行脱粒，不要直接放在泥地上进行脱粒，禁止用石碾等重物碾压。脱粒后的黑豆不要放在阳光下进行曝晒，应放在室内通风处晾干。

黑豆适合在以下地区种植：

一、北方地区1. 东北地区：土壤肥沃，气候适宜，适合黑豆生长。这里夏季温暖，雨量适中，能够满足黑豆生长所需的水分和温度条件。

2. 华北地区：包括河北、山西、山东等地。该地区地势平坦，光照充足，有一定的灌溉条件，也适合黑豆的种植。

二、黄淮海地区黄淮海地区的河南、安徽、江苏等地，气候温暖，四季分明，土壤条件较好，适合黑豆的栽培。

三、西北地区陕西、甘肃、宁夏等地也有一定面积的黑豆种植。这些地区光照充足，昼夜温差大，有利于黑豆积累营养物质。总的来说，黑豆适应性较强，在我国大部分地区都可以种植，但在选择种植地时，要考虑土壤肥力、气候条件、灌溉设施等因素，以确保黑豆的高产和优质。

黑豆的生长周期一般在 90 天到 120 天左右。在生长初期，黑豆会经历发芽和幼苗生长阶段，这个阶段通常需要 10 天到 15 天。随后进入快速生长的营养生长阶段，植株不断长高、长叶、分枝，持续时间大约为 30 天到 40 天。之后进入生殖生长阶段，开始开花、结荚，这个过程大概需要 20 天到 30 天。最后是荚果成熟阶段，大约需要 20 天到 30 天。

生长周期会因品种、气候条件、栽培管理等因素而有所不同。在适宜的环境下，黑豆生长周期可能会相对缩短，而在不良环境下则可能延长。

黑豆的种植技术和管理要点如下：

一、种植技术1. 选地整地- 选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃的地块。

- 进行深翻整地，深度一般在 20-30 厘米，以打破犁底层，改善土壤通气性和保水性。

- 结合整地施入基肥，一般每亩施入腐熟的有机肥 2000-3000 公斤、过磷酸钙 30-50 公斤、硫酸钾 10-15 公斤。2. 种子处理- 选择饱满、无病虫害的种子。- 进行晒种，可提高种子的发芽率和发芽势。

用种衣剂进行拌种，可防治病虫害。

3. 播种- 播种时间：一般在春季地温稳定在 10c以上时进行播种。

- 播种方法：可采用条播或穴播，条播行距一般为 40-50 厘米，穴播株行距一般为 30x40 厘米。

- 播种深度：一般为 3-5 厘米。- 播种量：一般每亩播种量为 3-4 公斤。

二、管理要点∧1. 间苗定苗- 当黑豆幼苗长出 2-3 片真叶时进行间苗，去除弱苗、病苗和过密苗。

- 当幼苗长出 4-5 片真叶时进行定苗，每穴留一株壮苗。

2. 中耕除草 - 在黑豆生长期间要进行多次中耕除草，以保持土壤疏松，促进根系生长。

- 一般在幼苗期、分枝期和开花期进行中耕除草。

3. 施肥浇水- 施肥：在黑豆生长期间要根据不同生长阶段进行合理施肥。一般在苗期追施一次氮肥，每亩施入尿素 5-10 公斤；在开花结荚期追施一次磷钾肥，每亩施入磷酸二铵 10-15 公斤、硫酸钾 5-10 公斤。

- 浇水：黑豆在生长期间需要适量的水分，但不耐涝。一般在苗期和开花结荚期要保持土壤湿润，遇旱及时浇水；在雨季要注意排水，防止田间积水。

4. 病虫害防- 黑豆的主要病虫害有蚜虫、豆荚螟、根腐病等。

- 防治蚜虫可采用吡虫啉、啶虫脒等药剂进行喷雾防治；防治豆荚螟可采用氯虫苯甲酰胺、甲维盐等药剂进行喷雾防治；防治根腐病可采用多菌灵、甲基托布津等药剂进行灌根防治。

5. 适时收获- 当黑豆荚果成熟、豆粒变硬时进行收获。

- 收获后要及时晾晒，防止霉变。

黑豆主要有以下几种常见品种：

一、青仁黑豆1. 外观特征：皮黑肉青色，种脐白色。

2. 特点：含有丰富的蛋白质、