蛇皮果是一种东南亚地区常见的水果,但在其他地方可能不那么常见。
外形特征:果实呈球形、陀螺形或卵球形,大小如鹅蛋,外表有红褐色的鳞状果皮,形似蛇皮,故而得名。
口感风味:蛇皮果的果肉为白色或黄色,口感爽脆,有些品种的味道比较酸,也有些品种比较甜。它有一种独特的香气,有人形容为类似酒糟的味道。
营养价值:富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分。蛇皮果中的钾含量较高,有助于维持人体的电解质平衡和心脏功能。同时,它还含有丰富的维生素 c 和抗氧化物质,对提高免疫力、延缓衰老有一定作用。
蛇皮果是棕榈科蛇皮果属植物,全球约有14种,主要分布于印度、中南半岛至马来群岛等亚洲热带地区。以下是一些常见的品种:
- 巴厘岛蛇皮果:原产于巴厘岛,是雌雄同株的品种,有11个品种,全部属于此类。
- pondoh蛇皮果:原产于印度尼西亚日惹斯勒曼县地区,是雌雄异株的品种,果实较大,味道较甜。
- swaru蛇皮果:原产于印度尼西亚东爪哇玛琅市地区,果实较小,味道较酸。
- enrekang蛇皮果:原产于印度尼西亚南苏拉威西省恩勒康县地区,果实较大,味道较甜。
- nglumut蛇皮果:原产于印度尼西亚中爪哇省马格朗(马吉冷)地区,果实较小,味道较酸。
- bali蛇皮果:原产于印度尼西亚巴厘省卡朗阿森县地区,是雌雄异株的品种,果实较大,味道较甜。
- gulapasir蛇皮果:原产于印度尼西亚巴厘省卡朗阿森县地区,果实较大,味道较甜。
- padangsidempuanmerah蛇皮果:原产于印度尼西亚北苏门答腊省南塔帕努里地区,果实较大,味道较甜。
- padangsidempuanputih蛇皮果:原产于印度尼西亚北苏门答腊省南塔帕努里地区,果实较大,味道较甜。
- gadingayu蛇皮果:原产于印度尼西亚日惹斯勒曼县地区,果实较大,味道较甜。
- pangu蛇皮果:原产于印度尼西亚北苏拉威西省米纳哈沙县地区,果实较大,味道较甜。
- sanggatta蛇皮果:原产于印度尼西亚东加里曼丹省东库台县地区,果实较大,味道较甜。
- sibakua蛇皮果:原产于印度尼西亚北苏门答腊省南塔帕努里地区,果实较大,味道较甜。
- riring蛇皮果:原产于印度尼西亚马鲁古省地区,果实较大,味道较甜。
- det8592蛇皮果:原产于印度尼西亚东爪哇省地区,果实较大,味道较甜。
- det8590蛇皮果:原产于印度尼西亚东爪哇省地区,果实较大,味道较甜。
在中国,云南省西部有1种蛇皮果分布。
以下是关于蛇皮果种植的一些要点:
一、生长环境要求
1. 气候:蛇皮果喜热带湿润气候,适宜生长在年平均温度在 22c以上、年降雨量在 1500 毫米以上的地区。
2. 土壤:对土壤要求不太严格,但以肥沃、排水良好的砂壤土为佳。土壤酸碱度以微酸性至中性为宜。
二、种植方法
1. 选种与育苗:
- 挑选成熟、无病虫害的果实,取出种子。
- 种子可先进行催芽处理,如浸泡在温水中一段时间,然后播撒在育苗床上。保持育苗床湿润和适宜的温度,一般在 25c-30c左右,等待种子发芽。
2. 定植:
- 当幼苗长到一定高度(通常 30 厘米以上)时,可进行定植。
- 选择合适的种植地,挖好定植穴,施入适量的有机肥作为基肥。
- 将幼苗小心放入定植穴中,扶正后填土并轻轻压实,浇足定根水。
三、田间管理
1. 浇水:蛇皮果在生长期间需要充足的水分,特别是在旱季要及时浇水,保持土壤湿润。但也要注意避免积水,以免引起根部腐烂。
2. 施肥:
- 定期施肥,以满足其生长发育的需要。可以施用有机肥、复合肥等。
- 幼树期以氮肥为主,促进枝叶生长;成龄树则应适当增加