### 胡志明市必尝街头小吃推荐

胡志明市，这座充满活力和多元文化的城市，不仅以其丰富的历史和美丽的风景吸引着游客，更以其独特的美食文化而闻名。以下是一些在胡志明市不可错过的街头小吃：

#### 1. 越南法棍（bánh mi）

越南法棍是胡志明市最具代表性的街头小吃之一。它结合了法式长棍面包和越南本土风味，通常夹有烤肉、腌制萝卜丝、香菜、黄瓜片、辣椒等，口感丰富且层次分明。

#### 2. 越南米粉（ph?）

越南米粉是越南的经典美食，米粉汤底鲜美，配以嫩滑的牛肉或鸡肉，再加上新鲜的香草和豆芽，令人食欲大增。街头小摊和餐馆都可以找到这道美味。

#### 3. 越式春卷（g?i ）

越式春卷是用米纸包裹着新鲜的蔬菜、虾仁或猪肉，蘸上鱼露酱食用，口感清爽，是一道健康又美味的小吃。

#### 4. 甜豆花（chè ??u）

甜豆花是胡志明市上班族的最爱，通常加入甜姜糖浆、椰子奶和木薯块，甜而不腻，是午后的完美甜点。

#### 5. 蟹肉汤（sup cua）

胡志明市的蟹肉汤独具特色，通常加入鹌鹑蛋和蘑菇，汤味鲜美，是当地人晚餐的常见选择。

#### 6. 越南煎饼（bánh xèo）

越南煎饼是一种用米粉制成的煎饼，内含豆芽、虾仁、猪肉等，煎至金黄酥脆，卷上生菜和香草，蘸上鱼露酱食用，风味独特。

#### 7. 越南肉粽（bánh g）

越南肉粽是传统节日食品，但在街头也能找到。它用糯米包裹着猪肉、绿豆和胡椒粉，味道独特，是体验越南传统美食的好选择。

#### 8. 酸奶咖啡（s?a chua cà phê）

酸奶咖啡是胡志明市独特的饮品，将酸奶与浓郁的越南咖啡混合，口感酸甜，是早餐或下午茶的绝佳选择。

#### 9. 烤鲍鱼和生蚝

在胡志明市的夜市，如ho thi ky food street，可以品尝到新鲜的烤鲍鱼和生蚝，配上特制的酱料，味道鲜美。

#### 10. 鸡蛋煎米糕（b?t ）

这是一种用米糕和鸡蛋一起煎制的小吃，口感咸鲜，是当地人喜爱的街头小吃之一。

### 结语

胡志明市的街头小吃不仅是味蕾的享受，更是了解当地文化和生活的窗口。无论是香脆的法棍、鲜美的米粉，还是独特的甜豆花，每一道小吃都蕴含着越南的饮食文化和历史底蕴。来到胡志明市，不妨

在胡志明市，出租车司机宰客现象确实存在，但通过一些预防措施可以有效避免。以下是一些建议，帮助你在胡志明市安全、顺利地乘坐出租车：

### 1. 选择信誉良好的出租车公司

- **选择知名公司**: 在胡志明市，**vinasun**（白色车身）和**mai linh**（绿色车身）是两家信誉较好的出租车公司。这些公司的司机通常比较规范，不会轻易出现宰客行为。

- **避免不明来源的出租车**: 不要乘坐那些看起来不正规的出租车，尤其是在机场或旅游景点附近。即使这些司机看起来很友好，也可能存在宰客的风险。

### 2. 使用打车软件

- **使用grab**: grab在越南非常流行，不仅可以打车，还可以用于外卖、快递和移动支付等功能。使用grab可以避免与司机直接沟通价格的问题，因为费用会在应用上显示，并且支付可以通过应用完成，减少被宰客的风险。

- **下载谷歌地图**: 使用谷歌地图可以帮助你确认路线，避免司机绕路或故意绕远路。

### 3. 注意计价器

- **确认计价器是否正常工作**: 上车前，确保计价器已开启并显示正确的起步价。如果计价器有问题，或者司机拒绝打表，建议立即下车。

- **了解大致费用**: 在出发前，可以询问酒店工作人员或使用打车软件了解大致费用范围，以便在乘车时对费用有一个合理的预期。

### 4. 现金支付注意事项

- **准备零钱**: 尽量准备一些零钱，