有一道菜叫“苏造肉”的，是由鲜嫩的五花肉煮制而成，但由于其价格颇为昂贵，百姓难以经常享用。

渐渐地，大家发现猪头肉和猪内脏不仅价格相对亲民，而且口感也别具风味。

就这样，这些食材成为了制作新美食的主角。经过不断尝试与创新——卤煮火烧应运而生啦！”

“原来是这样，我还是第一次听说这个菜呢！”

碰巧老板也在一旁，听到这话便知道袁秀成是懂行的，连忙接话道：“客官对这道菜的挺了解的，我们店里这卤煮火烧的做法可不简单哦！把火烧切成小块，再将事先炖煮得恰到好处的猪肠和猪肺与之混合在一起煮。”

“老板你别自吹自擂，先拿过来给我尝尝，好吃了才是硬道理！”

老板听后，笑嘻嘻地将两份卤煮火烧拿过来。

覆盖在上面的是金黄酥脆的炸豆腐片，浓郁醇厚的卤汁光是闻着就让人食欲大开。袁秀成结过以后，淋上蒜汁、酱豆腐汁，撒上一把翠绿的香菜。

“来来来、我先吃了！”

袁秀成一口咬下去，发现火烧已经被煮得透彻却依然保持着一定的韧性，不会粘牙；而猪肠和猪肺则是软烂入味，入口即化，但又不至于失去原有的嚼劲。

这是一份顶级的卤煮，袁秀成忍不住赞道：“老板，你这手艺真不错，难怪生意好！”

“承您贵言！您吃好！”

看着袁秀成吃的那么香，姗姗忍不住好奇，小小尝了一口，差点没吐出来。

下水的腥膻味，虽然放了大量香料，可还是压不住。

对于袁秀成来说是喷香扑鼻，可姗姗却觉得这是难闻的异臭。

口感也一言难尽，反正就是难以下咽。

“哈哈哈，第一次吃是很难吃得习惯的，等你多试几次就好。你不吃的话，我可不客气咯。”

说完，袁秀成就将姗姗那份也拿走了。

这些举动，在姗姗看来，实在是闻所未闻。

这一份腥臭难闻的东西，袁秀成居然会吃得那么香，而且丝毫不介意是别人吃过的，这表现，如果是别人，都有些近乎粗鲁了。

可是放在袁秀成身上，一切看起来都是那么的自然。

“可真是个神奇的家伙！”姗姗暗想道。