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第223章 每个人的“世界”(2)

第223章 每个人的“世界”(2)

欧阳若把一只只鸡小腿解冻,然后调配好酱汁,把鸡腿抛泡在了酱汁里面。

然后,就在旁边准备了制作糯米饭的材料,蒸糯米饭。

欧阳若的做法是偏粤式菜系的做法,把烧好的腊肉切碎,加上葱花蒸熟。然后把炒好的花生与香菜拌进去。

在蒸饭的过程之中,欧阳若又把已经吸收了酱汁味道的鸡腿来了起来,沥水之后就开始去骨。

欧阳若的刀工十分精湛,一把小小的剔骨刀仿佛在他的手上开了花。他灵巧地把鸡腿里面的骨头的骨头去掉,然后放进去锅里面把鸡腿的两边稍微煎了一下,然后上碟。

接着,他就把已经蒸好的糯米饭酿在了鸡小腿里面,然后再用锡纸包起来,鸡腿都放进去烤箱里面。

大约过了十几分钟,鸡腿就被烤熟了。烤箱里面散发出阵阵的香味。

欧阳若把一块块鸡腿拿出来,鸡腿上的眼神呈现暗红色,酱汁的颜色虽然很沉,但是看上去却十分诱人。

欧阳若举起手来:“秘酱烤鸡小腿酿糯米饭,完成了!”

服务员上来,把一份份的鸡小腿分装好,分到了每个评委的面前。

徐长泽夹起鸡腿,直接就咬了下去。

鸡肉鲜嫩多汁,秘制的酱料带点微辣,刺激着食欲。而咬下去之后,却有粤式烧腊饭的香味一涌而出。

没错,就是一涌而出。

本来烧腊的味道就是被全部封锁在鸡肉里面,而鸡肉的肉汁又反向地让糯米饭包裹了一阵鸡油,鸡肉的香味,加上糯米饭那独特的味道与口感,与鸡腿糅合在一起,给人带来一种独到的体验。

在当年来说,欧阳若的爷爷可以想出这样的料理可以说是推陈出新了。

也因为这样,所以在他们那个小县城里面这种创意料理卖得并不好。

而放到了现在,想想陈淳连把酱油做成冰淇淋这种匪夷所思的事情都做过了,这种料理自然也不奇怪了。

其实欧阳若的爷爷并没有错,厨艺也很好,只不过他比一般的厨师想得更多,更加超前。这样一来就导致了他的料理让当时的人无法接受。

很快,那些评委就吃完了欧阳若的料理。

徐长泽忽然开口问道:“能说说,这料理跟世界有什么关系吗?”

欧阳若低了下头,有点不好意思。犹豫了一下之后,他忽然抬起头,目光坚定地说道:“这是我爷爷很多年前创作的料理,我觉得它是世界上最好吃的料理!”

徐长泽笑了笑没有评价,而是直接给出了评分。九分!

没错,这一次的比赛命题十分虚无。你可以理解为料理世界大同,也可以理解为你一个人的世界。

只要你做的好吃,只要你可以说服评委,那么评委就会给出高分。

这个命题其实还有一层用意,就是你做出来的料理必须要好吃,不好吃的话,任你怎么贴题,怎么解释都没有任何的意义。

没错,其实这一点就是针对陈淳的。

谢飞不希望陈淳再靠什么小动作获胜,虽然他的小动作都是合情合理符合规定的,但是都偏离了比赛的初衷。

厨艺比赛,最最最关键的,自然还是要做的好吃。

紧接着,一个个的分数牌举了起来,十分,八分,八分,九分……

最终欧阳若的分数是一百八十分!

虽然比不上欧家昊的分数,但是这个分数也绝不算低了。

可是,欧阳若看到分数有点失望。

终于还是输了吗?

“先到一边休息一下吧,你也累了。”谢飞对欧阳若说。

欧阳若点了点头,坐到了旁边欧家昊的身边。

紧接着,一名一名的参赛的厨师都完成了自己的料理,

每一个人,每一个心里面都装着一个世界。每一个人都会把内心的世界展现出来。每个人都展现出自己的厨艺。

随着一名一名的参赛者完成料理,比赛已经进入了尾声。

欧家昊的评分,依然是排在第一位。

曹岩,许琴,扎特尼玛一个个上场,分数却依然无法超过欧家昊。最接近的那个人,是曹岩。只可惜,还是以两份只差排在了第二位。

而现在还没有完成料理的人就剩下陈淳了。

其实现场的陈淳可以说是优势全无了。二十名评委吃了前面九道料理之后,现在其实都已经有点饱了,

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