淳点了头:“那必须的。等会等所有人的料理都送过来之后,我会下楼给最终评价的。阿姨你下楼等会吧。”
何丽敏点了点头,然后就转身离开了。
没一会儿,黄淑仪就来敲门了。
陈淳早有准备,看到黄淑仪拿着一碗云吞上来,陈淳说道:“这么大一份嘛?”
黄淑仪点了点头:“可不是嘛,你可不能浪费,要都吃完哦。”
陈淳耸了耸肩:“阿姨你这就不厚道了,吃完你这碗,下面的菜我都吃不下了。”
黄淑仪:“没关系的,你还年轻,多吃点也可以吃得下的。”
陈淳:“我就尝两个就可以了。”
陈淳接过汤碗,闻了一下。
这汤是海鲜高汤,汤料是元贝、虾干,还有金华火腿熬制的,香味十分浓郁。
汤汁透过云吞皮渗入馅料里面,一个个云吞变得饱满了起来。
陈淳用勺子捞起了一个大云吞,吹了两口气,然后咬开。
一口咬开之后,云吞皮就破开了,汤汁如潮水一般从里面冒出来,流进了陈淳的嘴里。
陈淳被烫得伸出了舌头,当时却依然感觉到汤汁的精华充斥在自己的嘴里,让他产生一种特殊的满足感。
他缓了缓之后,才吃下肉馅。
这肉馅里面包裹着一块小干鲍。干鲍吸收了海鲜汤的鲜味,鼓了起来,与肉馅混在一起。吃下去之后,产生了一种爽口弹牙的口感,而且吸收了海鲜汤汁之后,干鲍跟肉馅的味道变得十分突出,即便是没有腌制过的肉馅,都变得十分美味。
而且,干鲍与海鲜汤的属性又尤其搭配,咀嚼之后让人产生极大的满足感。
所以说,华夏的家庭主妇大部分都是隐世高手,做起料理来都是一套一套的。绝对是餐馆大厨的水平。
吃完一个之后,再看一眼汤里面的云吞。他作为评委也不能吃太多,尤其是评委只有他一个人的时候。
但这真的好好吃啊,到底要吃哪一个呢?