没有之一。
在这里,所有的食材都是最高级的。
陈淳挑挑拣拣,选了一大筐的食材回去。
几乎是同一时间,何子航也选好了自己的食材。
两个人回到了房间里面,开始处理食材。
现在的时间是中午早上九点出头。
按照华夏人的生活习惯,这个点应该是刚上班到公司,准备吃早餐的时间点。
对于厨师来说,可能大部分的厨师已经开始一天的工作了。
九点多,正正就是早餐过后,午饭之前的一个时间点。
陈淳推测,作为评委的厨师们,大多数都已经吃过早饭了。
所以这时候不宜做太饱肚子的料理。
一些粤式的小点心就最合适了。
陈淳回到了开放式厨房之后,就开始打开了两个煤气炉然后加水,一个汤锅里面假如菊花,普洱。另外一个则是加入桂花,玫瑰。
接着,陈淳就把蜂蜜倒在了一个碗里,然后加入了适量的艾草汁,还有一点点的白醋。
完了之后,陈淳就把蜂蜜放在了边上。
然后他把汤锅里面茶渣都捞了起来。
接着,他关掉了火。把里面的花瓣茶叶都捞了起来,也放到了一边。
他把那些花瓣茶叶分开处理好,然后晾干。
过了一会儿,他就把这些花瓣茶叶用风筒微微吹干。然后把刚才调配好的蜂蜜淋在上面,然后放进去烤箱里面。
经过了短暂的烤制之后,茶叶跟花瓣里面的香味被完全释放出来。
陈淳打开烤炉,房间一瞬间就被几种不同的花香味给覆盖了。
何子航抬头看了陈淳一眼,心中一惊。
他在做什么?
陈淳不理会那边的何子航,把烤干的茶叶与花瓣拿出来。
菊花跟普洱,以及桂花与玫瑰分别放在两个碗里面。
紧接着陈淳就把它们碾碎成粉末。
粉末被打碎之后,陈淳就再次把粉末倒进去熬制好的茶水里面,继续熬制。
等茶水开始收缩,陈淳加入了海藻粉,慢慢搅拌,茶水就开始慢慢凝固。