腊肉二十三，在萧家庄，二十三是要祭灶神的。以往萧景鑫跟萧雨都在萧家老宅祭灶神，今年已经分家，就只能在自家祭灶神了。

祭灶神是要熬麦糖的，上官燕青不会做，不过王婶会，听她说没逃难时，周家的麦糖都是自己熬的。

二十二那天，一大早上官燕青就把备好的材料拿进灶房，准备跟王婶一起学熬糖。

制作麦糖是需要“酶子”的，上官燕青不知道“酶子”是啥，王婶便给她讲解了一下。

就是把几斤麦米用水泡一下，泡透了，然后注意保暧让她生根发芽。等过几天，发芽的麦米长出半寸长的麦芽，就把麦子带麦芽全部磨碎。这些连汁带水的碎麦米就是做麦糖的“酶子”。

当然，王婶早已提前准备好了“酶子”，只是把制作过程顺便告知了上官燕青。

上官燕青听的似懂非懂，但她还是记住了制作过程。

王婶边讲，边蒸了一大锅的麦子。等麦粒蒸好后，放在一旁凉到不烫手时，然后放入“酶子”搅拌均匀。

差不多等麦米都化成稀稀的糖汁后，才开始熬麦芽糖。一般来说，差不多两个时辰就可以了。

等中午吃饭后，王婶去看了锅里的东西，锅内的麦米饭已变成稀稀的汤汁。

王婶直接在灶膛里添了一把大火，加入适量的土蜂蜜进去，任由它熬着。熬到差不多半干稠时，

王婶才把火熄掉。

过了一会，锅内的糖晾的差不多不烫手时。王婶开始在案板上搓麦糖，搓成长条状，外面还滚上了一层熟面粉。

上官燕青在一旁看的很惊奇，这完全就是古代交易的制糖呀，只是她没想到，原来小麦还可以做糖。

她准备摸上一条尝尝，可杨氏不让。说是放在屋外冻上一晚，味道会更好。

看着身旁眼巴巴的三个小妞，上官燕青用力吞下了口水。小孩儿都忍得住，自己也能忍住。

等麦糖在外冻了一个晚上，次日一大早，上官燕青把麦糖端回屋，迫不及待的拿了一条放在嘴里。一嚼嘎嘣脆，糖而不腻，味道还不错。

要说非常好吃倒也说不上，毕竟上官燕青上辈子巧克力糖果没少吃。不过上官燕青穿越过来后，很久没吃过糖，猛的尝上一块，觉得味道还行吧。

三个小妞倒是非常喜欢，爱不释手。上官燕青塞给她们几条，三个娃儿都舍不得吃。咬了一点放进口袋里，过会儿又拿出来咬上一小口。

上官燕青看了很难过，便夸下海口。让几个小妞敞开肚皮吃，不够三婶在给你们做。

三个小娃谢过上官燕青以后，还是舍不得咬大口。她只能摸摸鼻子作罢。

祭灶神要到晩上开始，王婶早早的做了晚饭。把灶面清洗的一尘不染，连锅也刷的干干净净。她便拉着上官燕青走出灶房，只留下萧景鑫跟周叔在屋内祭灶神。

以前上官燕青不懂为什么要祭灶神，听王婶说了以后才明白。原来祭灶神不光要点灯，还要有麦糖“封”灶神的嘴。这样灶神到玉皇大帝那儿，只讲主人家的好话。

上官燕青问王婶为啥自己不能在一旁看着。直到王婶跟她说了以后才明白，原来这里有习俗，“男不拜月，女不祭灶。”女人是不能祭灶神的。

她不服气的撇撇小嘴，这完全是歧视广大劳动妇女嘛。同样是人，男人干啥

都是天经地义。女人干啥，都有背道德。

过了片刻，萧景鑫才跟周叔出来。叮嘱大伙要注意灶面上的油灯，保持一晩上的亮堂。好照亮灶神回家的路。

上官燕青听的直发愣，这到底是那一初啊。祭灶神还有这么多讲究。她不由的感叹，还是上辈子好啊，不用搞如此繁杂的礼节。

说实话，上官燕青上辈子本是个无神论者。穿越到这里后，看王婶跟自家汉子，对祭灶神如此的严肃。自己也不好多说些什么，只能跟着他们一起在心里祭拜。

上官燕青希望灶神在玉皇大帝面前，多替自家美言上几句。让家里上上下下的所有人，都能平安健康的度过每一天。

“神”在心中，心诚则灵。

二十三过完了就是二十四，腊月二十四也就是扫房日。

秀兰也被她娘强行拽回了家，说是过了二十三以后，全家人都要呆在一起，不可缺少任何一人。

她本不想回去的，可架不住何婶子的三令五申，只得乖乖就范。胳膊拗不过大腿，做儿女的总该为父母想想不是。

何婶子之所以如此顺利的带回秀兰