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第7章 这是哪里买的蛋炒饭啊?这看着也太好吃了吧?

声音,孙点点也没生气,只是带着兴奋的说道:

“你看看就知道了啊。”

邱朵噘着嘴,无奈点开了视频。

可是当她看到这段视频后,整个人都惊呆了。

视频里,关娟正在疯狂往嘴里塞着蛋炒饭。

那样子。

那吃美的感觉。

那犹如进入到旁若无人境地的吃播。

看着就让人无比想要吃东西。

不知不觉中,邱朵放下手机,打开了螺蛳粉的外卖盒子。

跟着视频里的关娟,一起吃吃吃。

只是刚吃两口螺蛳粉。

邱朵就发现了一个可怕的事实:

今天的螺蛳粉竟然不好吃了!?

要知道。

为了能够享受这一碗螺蛳粉。

她可是专门让店家加足了料。

可是现在进到嘴里,竟然感觉没什么味道?

而她的室友孙点点本来是躺在上铺的。

她也在看着关娟的视频。

可是看着看着,她感觉自己好像有些饿了,不由说道:

“我好想吃那个蛋炒饭啊。”

“也不知道在哪里买的!”

她的话,顿时引来邱朵的附和:

“就是,就是,也不知道从哪里买的啊?”

“看样子好好吃啊!”

“对了,这个吃播有直播间吧?”

“好像有。”

“去看看,我好想问问看,那个蛋炒饭在哪里买的啊!”

“看着好有食欲啊!”

关娟肯定没有想到,吃个蛋炒饭,竟然还能吸引到两个粉丝!

但是她更没有想到的是。

她的这段吃播视频,竟然悄然在网络上渐渐火了起来。

......

深海鱼塘俱乐部。

趁着下午没事儿。

苏闲决定试试做一下喷香大粒牛肉面。

从系统里面调出来菜谱。

很快。

他便融会贯通。

不一会儿,苏闲感慨道:

“没想到,这牛肉面的做法,竟然这么讲究?”

“看来要做好这味道决然的面,也是要下功夫的。”

说干就干。

这次系统给到的牛肋条不算少。

虽然苏闲懒得再弄第二次。

但是给的太多了。

只好先切一半。

苏闲拿起系统给到的老师傅菜刀,将牛肋条分成形状统一的大块。

看着就像是康帅夫包装上的那种大牛肉块。

所有的牛肋条切好后。

放到大锅里焯水。

焯水的过程中,根据菜谱上提示。

要进行不停的搅动。

以便让牛肋条里的血沫被充分焯出来。

等到血沫充分被浸出后。

再把这些牛肉块捞出来,放进事先准备好的冷水盆里。

一热一冷的环境,能够充分让牛肉块的肉质变得更加紧致。

口感会更好。

牛肉面,最为关键便是这牛肉的口感。

其次,就是面的口感。

牛肉放置一段时间后再用。

苏闲拿起炒锅,起锅烧油。

待炒锅充分加热后,再倒油。

热锅凉油。

这样炒锅不粘。

而且,会让食材变得更为美味。

可以说。

不管做什么菜品。

都要考虑每一个细节会不会影响到食材的口感。

待锅里的油微微热后。

苏贤拿起经典黄色大块冰糖,放到锅里,炒制糖色。

等黄色大块冰糖变成了红色液体后,再加入适量开水。

放在旁边,留着备用。

接下来,用开水烫锅。

将锅内残留的糖分清洗干净。

再起锅烧油。

然后,待油温上来后。

加入适量豆瓣酱。

炒出香味,直至成红油状。

再加入各种去腥香料。

继续将味道炒出来。

当香味被炒出来后。

再放入已经冷却好的牛肉。

均匀翻炒。

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