到牛肉块全部变色。
最后放入刚炒好的糖色。
继续翻炒牛肉块,直到所有牛肉块完美的粘上糖色。
再加水,没过牛肉。
依次加入适量生抽,半勺老抽、黑胡椒粉、适量鸡精。
轻轻用大勺搅动锅里的牛肉。
让这些调料充分的融入。
最后将这些牛肉块倒入高压锅。
压上四十分钟左右。
等高压锅放气后,再将牛肉倒入炒锅中。
再大火收汁!
这样一锅牛肉就做好了。
苏闲又拿出家中仙老太太手工面条。
换上一锅清水。
煮开后,放入一人份的面条。
然后不断的搅动面条。
使每一根面条都能均匀受热。
煮的过程中,再放入适量的盐。
这样,煮出来的面条会很筋道。
吃起来有嚼劲。
等面条快要煮熟的时候,再放上三四根青菜。
再煮上一段时间,直到面条和青菜都熟了。
这时将面条和青菜捞出来,放到大碗里。
再倒上两勺面汤。
加入一大勺刚刚做好的牛肉块以及牛肉红汤。
均匀、充分的搅拌。
让每根面条都粘上牛肉汤。
这时,这碗喷香大粒牛肉面就算做好了。
看着色泽靓丽,牛肉大块的面。
苏闲忍不住吞了一口口水。
虽然着急。
但是苏闲先不急。
而是先喝上了一口汤。
这口汤下肚。
瞬间。
牛肉的香气在唇齿之间蔓延。
“这味道!简直绝了啊!”
苏闲情不自禁赞叹道。
这时,他感觉自己整个身体都像是运动后被打开的感觉。
温暖充斥着四肢。
一种说不出的美好,在心头缠绕。
食物的满足感。
不仅填充了胃。
更是填充了内心。
苏闲夹起一块牛肉放进嘴里。
轻轻咀嚼。
香!
实在是太香了!
简直用言语无法形容此刻的味道。
尤其是这牛肉在高压锅高压过后,软烂又入味。
嚼起来根本不费劲。
甚至还在咀嚼的过程中,爆出汤汁。
让这牛肉的香味散发的淋漓尽致。
“好吃。”
“简直太好出了!”
苏闲现在已经分不出来,到底是中午的黄金蛋炒饭好吃。
还是此时此刻,味道充盈的牛肉面好吃。
这些都是人间至高的享受啊!
吃完牛肉,苏闲又出了一口面条。
“这面条!”
苏闲惊叹了。
这面条的口感,爽口、筋道、香甜!
再加上此刻面条已经充分沾染了牛肉面的汤汁。
吃起来,简直就是无法用语言来形容的爽感。
说是味觉盛宴,根本一点都不为过。
再也没办法控制住自己的嘴。
苏闲呼哧呼哧将这一大碗的牛肉面瞬间吃了个干净。
吃完后。
他满足、惬意的躺坐在躺椅上。
无比舒服的抚摸着肚子,感叹道:
“这也太爽了吧!”