人流不是客流，在小学门口摆炒饭终究还是不太合适。刚开始的第一天还是比较幸运的，有两个小顾客来购买，后面连续两天都是无人问津的状态，所以我初步判断，地址选择是有误的。

然后移动到每日必摆的摊位上，等候顾客的到来。不急不躁是最初的起点，快递物流正在运送武汉热干面，收到信息就直接过去拿来食用。我已经在想着自己的晚餐该如何解决了。

今天发现自己的炒锅需要好好清洗一下，需购买钢丝球刷一刷。今天有风，微微凉，可能会下雨，要随时做好收摊的准备。

有些事情还是需要自己亲自去尝试下，然后判断是否符合实际情况。

热干面到货了，我自己尝了一下，味道还是不错的。其实配料还是比较简单的，无非就是热干面条，酱油，芝麻酱，辣油，咸菜，花生米。小份5两面卖10元，大份7两面卖15元。也就是说只要一口烧开水的锅就可以造起来。

我们要思考的问题有三个，我们的顾客人群在哪儿？怎么让他们知道我在哪儿？怎么把产品卖给他？

一般吃主食，例如炒饭和热干面的人都是体力劳动者，需求点是填饱肚子。另一部分就是尝新鲜的美食者，你有与众不同的产品。还有就是嘴馋了，只有你一家在卖填饱肚子的东西。

那么针对他们，我应该怎么让他们知道我这儿有产品可以满足他们的需求呢？建立微信群，拍摄抖音，口口相传，打广告。暂时还想不到用什么样的方法比较好。

把人吸引来才可以把产品卖给他们。那么怎么把人吸引过来呢？与众不同的节目表演。吸引他们的好奇心，是一个非常强大的手段。在这上面去做点文章。传统的那种音乐吸引已经失去了吸引力。

昨天准备收摊的时候来了一波生意，给了我很大的一个启发，那就是等待也是有价值的事情。人与人之间有很多的不同，时间不同，工作不同，想法也不同，所以他们的需求也是很大的偶然性在里面。我们要做的就是等待着他们的到来，静静的就好。

看到热干面的生意好起来了，我准备加点量，把它作为一个主打的产品推出来，然后把炒饭作为一个辅助产品。今天有人需求炒面，我看后期来询问的人会不会多起来，要是多起来的话，就可以增加这个品种。

我还有一个想法就是砂锅米线，这个后期打算把它作为一个增长点的产品推出来。我的依据就是天冷了，要是有一碗热热辣辣的米线吃，滋味真的是很棒。不过首先还是要看看市场的接受度怎么样。下次的时候可以询问询问。

突然想着想着就开始飘起来了，觉得自己发现了什么了不得的事情。但是内心中有个声音在提醒我，我其实本质上就是一个舔狗，是一个混得并不好的人，只有自己成长起来才可以不被人随意劝退和开除。自己的核心就是自己可以不断成长，并且不怕重头再来。加油！