下记号。
随即将瞿筱筱和石垚做好的扣三?丝拿到眼前?。
管辉看着身前?精美的扣三?丝,心中竟然有一丝不愿触碰的感觉。
但为了?让大家都能尝到味道,他猛地闭上眼,又睁开,下定决心。
随即用?手里的筷子,微微用?力,紧密贴合在一起的各种食材推到。
状如小山的扣三?丝瞬间分崩离析,其中的各种食材瞬间落入清澈的鸡汤中。
仿佛失去?了?原本硬挺的性质似的,身形轻柔地飘荡在几汤中,一搅动,立即随着水波游动。
见状,管辉满意地点?点?头。
取出勺子,将扣三?丝盛如碗中。
两人所用?食材一致,做法?一致,再加上食材细如发丝。
如果?不是眼明心亮之人,根本无法?从外观分辨二?者。
此时也过了?后厨最忙的时候,管辉看着身前?二?十碗扣三?丝,喊道:
“来十个人,品尝两碗扣三?丝,从中选出你觉得更好的那一碗。”
声如洪钟,即使在吵闹的后厨里也可以划破其他声音,传到众人耳中。
大家早就从何城的口中知道了?比试的事情。
现在一听自己就是评委,恨不得立即放下手里的事,前?去?参与。
但这?种行为肯定不被?容许,于是他们只能看着那些闲着的人快步朝着管大厨走去?,在心中流泪。
何城也是其中一位,为了?师傅和师兄,他真的是承担了?所有。
十个人一股脑地挤过来,本就小的位置更加拥挤。
管辉连忙高抬双手,示意众人停下步子。
“别着急,一个一个来。记住一定要用?自己的味蕾客观评价,不能弄虚作假。”
最后四个字他咬的很重,对?众人做出警告。
“那是当然,管师傅,我们肯定用?胃投票!”
“这?二?十碗根本看不出区别,想要弄虚作假,我也没那个本事。”
“哈哈哈哈!”
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这?人毫不遮掩的话语,立即引起一阵笑声。
管辉脸上也闪现一道笑意。
随即他看似随意,实则胸有成?竹地将身前?的二?十碗扣三?丝,分发到众人手中。
结果
这下子众人根本不能从他的动作中, 分辨出到底哪碗扣三丝是自家人做的。
只能认真地用?舌头去品位,尝出滋味更好的那一碗,相信那碗就是自家餐厅石大厨的作品。
众人对视一眼, 纷纷将视线放在眼前的两个碗中。
各种细丝飘荡在澄清的鸡汤中, 鸡汤将属于鸡肉、竹笋、火腿、鸡蛋和冬菇的鲜,牢牢禁锢在?一起,散发出迷惑人身心的鲜香。
只一眼, 就再也无法将眼睛从上面挪开。
顺势而为, 着急到来不及用?勺子, 直接将嘴巴对准碗口?, 碗中食物迅速落入口?中。
汤汁高触碰到舌尖, 他就忍不住想要?说话?的冲动,一下子直接把自己呛到。本书由lk团队为您独家整理
“咳咳咳!”
其他人就没这么着急, 但那喝下时犹如灌水的姿势, 也是让人不忍直视。
而且他们刚不由自主地将碗中的扣三丝喝完,就忍不住发出感叹。
“我?的天哪!这碗扣三丝也太好喝了吧!我?感觉自己整个人都像是被鲜味洗涤了一样。”
“实在?是太香了!我?感觉自己都还没尝到味道, 汤就滑到胃里了。”
“这是我?这辈子吃过最好吃的扣三丝,真不愧是我?们时方斋的当家之作!”
……
管辉看着大家都开始品尝, 自己也没有闲着。
他将刚刚装有扣三丝的大碗挪至身前, 从胸口?取出惯用?的小勺, 眉毛一挑, 朝着碗中美食动手。
食材本就提前煮过一遍,加上大火的蒸煮, 想要?保持原型很难。
因而,他的勺子一落下, 舀出一小勺,往上抬的过程中, 凌厉的边缘迅速将各种?细丝斩断,只留下一小部分在?勺子里游荡。
管辉下意识地摇晃,晃动间各种?鲜味更是往鼻子里钻。
定睛一看,勺子虽小,里面却盛满了嫩黄的竹笋、白皙的鸡丝、金红的火腿和金黄的蛋丝,在?鸡汤的融合下交织在?一起。
仅是从色、香两个角度来评判,眼前的扣三丝就已经到达非常高的水平。
随即,管辉将勺子靠近嘴里,鲜味更加浓郁,勾着他的味蕾不断发送信号,催促大脑指挥手将勺子送